Stéphanie Tylleman est diététicienne-nutritionniste, fondatrice des centres (para)médicaux Dietconsult. Elle y exerce sa fonction de diététicienne et accompagne les patients à travers des consultations individuelles ainsi que des parcours de soins interdisciplinaires dédiés au surpoids, à l’obésité ou aux troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie). Elle s’investit également dans la prévention à la santé. Parallèlement, elle est co-créatrice de Home Miam, une plateforme en ligne de recettes saines et de cours de cuisine diététiques.