Patrice D. Cani est professeur ordinaire de physiologie, métabolisme et nutrition à l’Université de Louvain (UCLouvain, Louvain Drug Research Institute (LDRI), Bruxelles). Il est professeur invité à l’Imperial College London (Faculté de médecine). Directeur de recherche honoraire du FRS-FNRS et investigateur WELBIO. Il est titulaire d’un bachelier en diététique, de deux masters (nutrition humaine et sciences de la santé) et d’un doctorat en sciences biomédicales. Il est membre titulaire de l’Académie royale de médecine de Belgique. Il a découvert le concept "d’endotoxémie métabolique" et mis en évidence le rôle de bactéries intestinales clés telles qu’Akkermansia muciniphila et Dysosmobacter welbionis. Ses principaux axes de recherche portent sur l’étude des interactions entre le microbiote intestinal et l’hôte dans le contexte des maladies cardiométaboliques (obésité, diabète), de l’axe intestin-cerveau, et du cancer. Il est auteur/co-auteur de plus de 400 publications scientifiques.