Elle s'appelle Servais Manon et est diplômée depuis 2018 en tant que diététicienne-nutritionniste. Elle a pratiqué en milieu hospitalier (2018 - 2025) et pratique en maisons de repos et de soins (2023 - ∞). L'année 2024 représente un tournant de sa carrière professionnelle car elle a décidé de créer Manon Ressource. Son but est de promouvoir la santé par l'alimentation équilibrée et de vous accompagner à travers le processus de changement. Elle est infiniment persuadée qu'un lien de confiance doit s'installer entre vous. Sa satisfaction est de vous voir avancer vers l'objectif que vous aurez défini ensemble. Elle met un point d'honneur à la personnalisation de vos plans alimentaires.