Virginie Vanesse

Diététicienne-nutritionniste, son expérience est variée : clinique, consultations en libéral, cuisines de collectivité, labo, ou en tant que commerciale. Elle a toujours maintenu ses connaissances à jour en différents domaines, et notamment par deux certificats universitaires : gestion hospitalière et développement durable. Aujourd'hui, son activité est partagée entre l'enseignement en haute école (Vinci) et diverses missions de consultances (diététique, qualité, sécurité alimentaire, développement durable, organisation en cuisine). Elle a à coeur de défendre les professionnels de santé et à ce titre, est vice-présidente au Conseil Fédéral des professions paramédicales.